Seminario Didattico | Salvatore Avallone e Federica Gatto
Aula 4 - Economia (Edificio C)
Salvatore Avallone (Chef patron, Cetaria - Una Stella Michelin nella Guida Michelin 2026, membro dell’associazione Ambasciatori del Gusto)
Federica Gatto (Maître sommelier, Cetaria - Una Stella Michelin nella Guida Michelin 2026, membro dell’associazione Ambasciatori del Gusto)
Quando gli ingredienti della vita creano un cielo stellato
CdL in Scienze del Turismo (L−15)
Insegnamento: Economia ed Organizzazione delle Risorse Umane (prof.ssa Fernanda Mazzotta)
